Wir über uns

1913 übernimmt Bäckermeister Richard Wagner die Bäckerei Schilling in Zeithain erste Investitionen war eine Doppelarmketmaschine weiterer Aufbau und Modernisierung des Betriebes
1936 Betriebsübernahme durch Sohn Erich Wagner 1939 Neubau der Backstube mit Sanitärräumen und modernem Backofen Einstufung als Wehrwirtschaftsbetrieb mit Belieferung von 2 Kantinen der deutschen Wehrmacht
1945 wird Zeithain Kriegsschauplatz durch Evakuierung wurde der Betrieb vollständig geplündert totaler Neubeginn, zuerst als Versorgungsbetrieb der roten Armee im 3-Schichtbetrieb
1955 mit den ersten Gesetzen zur Förderung im Handwerk konnten wieder Maschinen angeschafft werden mit Bau des Rohrwerk III erlebt der Betrieb einen raschen Umsatzzuwachs 1968 übernimmt Sohn Siegfried Wagner den Betrieb Neubau eines damals modernen Stahlskelettofens und Einbau von Mehlsilos machten sich erforderlich
1989 mit der Wende werden Investitionen in enormer Höhe getätigt Anbau eines Sanitärtrakts Neubau eines gasbeheizten 5herdigen Etagenofens und eines Stikkenofens Einbau einer Gärunterbrechungsanlage sowie einer Brötchenanlage Anschaffung von Hochleistungsknetern und einer Ausrollmaschine Einbau einer modernen Ladeneinrichtung die Grundlagen für eine moderne Produktion waren geschaffen
1989 Einrichtung der ersten Filiale in Kreinitz (zuerst provisorisch im Zelt) 1990 die zweite Filiale in Riesa Hauptsraße 39 (jetzt 31) kommt dazu 1991 Einrichtung der dritten Filiale in Strehla im NORMA-Markt 1993 Erwerb der vierten Filiale in Riesa Drosselweg 12 1994 die fünfte Filiale wird im Gewerbegebiet Zeithain im Aldi-Markt eröffnet
1999 übernimmt Sohn Frank Wagner den Betrieb mit nunmehr 30 Mitarbeitern die sechste Filiale in Riesa Am Kalkberg 1 wird eröffnet 2004 Eröffnung der siebenten Filiale in Glaubitz (ehemals Bäckerei Dachsel) 2007 Schließung der Filialen Riesa Am Kalkberg und Glaubitz 2008 Die Geburt der „Zeithainer Jungs“ unser Spitzenbrötchen
2008 Neueröffnung des Cafès Drosselweg 12
2008 Eröffnung der Filiale Wildenhain 2009 Bau einer neuen Gäranlage zur Arbeitsentlastung und Einbau von Ladenbacköfen 2009 Die „Jungs“ bekommen ihre „Mädels“ ein neues Körnerbrötchen 2010 Nun ist die Brötchenfamilie komplett – Der Zeithainer „Schokokid“ ist da 2010 Neueröffnung der Filiale im Aldi-Markt Zeithain